img
Header Sidebar Info
În inima Dobrogei, cunoscătoare a oamenilor și obiceiurilor, Elda este pricepută în bucătărie.

Produsele Elda își găsesc locul în bogata cultură gastronomică a regiunii, definită de influențe grecești, bulgărești, turco-tătare, aromâne, lipovenești, armenești și multe altele, Dobrogea fiind casa a 18 etnii.

Dobrogeni cum suntem, cu toții iubim lactatele dobrogene și le folosim în preparatele noastre tradiționale, dar și în mâncarea noastră de fiecare zi. Încearcă și tu rețetele sau combinațiile de arome cu specific dobrogean pe care ți le propunem mai jos și bucură-te de gustul și naturalețea produselor Elda.
Facebook Pagelike Widget

Gustul dobrogean

CHAKCHOUKA/SHAKSHUKA – OUĂ CU ROȘII ȘI CU BRÂNZĂ ELDA

CHAKCHOUKA/SHAKSHUKA – OUĂ CU ROȘII ȘI CU BRÂNZĂ ELDA Bucuroși de oaspeți? Și noi. Mai ales când ne calcă pragul prieteni din străinătate ai fiului nostru, Florin, cu poftă de gătit ,,de ale lor”. Iar noi de abia așteptăm să experimentăm gusturi noi în combinație cu #gustdobrogean. Khaled si Amira, din Tunisia, au gătit chakchouka […]

PRĂJITURĂ ELDA CU CAISE DOBROGENE

PRĂJITURĂ ELDA CU CAISE DOBROGENE Caisul din curtea fabricii noastre este tare harnic! Iar noi am profitat de gustul caiselor ca să preparăm o prăjitură pufoasă și aromată cu brânză proaspătă de vaci ELDA și smântână ELDA, tocmai potrivită pentru o gustare vara. PRĂJITURĂ ELDA CU CAISE DOBROGENE 👉INGREDIENTE PENTRU ALUAT: ✅ 200 g făină […]

BRIOŞE RĂCOROASE CU IAURT ELDA, LĂMÂIE ȘI MAC

BRIOŞE RĂCOROASE CU IAURT ELDA, LĂMÂIE ȘI MAC Cu ingrediente simple și la îndemână! Ușor de pregătit! Pufoase și parfumate, ideale pentru micul dejun vara, alături de un pahar de iaurt gras ELDA 🥛! Sau ca simplă gustare alături de o înghețată 🍨când vrei să te răsfeți cu familia! Sau … când vrei să faci […]

SALATĂ GRECEASCĂ CU PEPENE VERDE ȘI BRÂNZĂ DE CAPRĂ ELDA

SALATĂ GRECEASCĂ CU PEPENE VERDE ȘI BRÂNZĂ DE CAPRĂ ELDA Mâine, pe 3 august, sărbătorim ziua unui fruct gustos, delicios, răcoros, de care ne bucurăm cu toții vara și care ne furnizează o mulțime de beneficii nutriționale: pepenele verde! La kyria Anastasia din comuna dobrogeană Izvoarele am aflat și degustat următoarea rețetă grecească. Tocmai potrivită […]

LABNEH – BILUȚE ORIENTALE DIN IAURT GRAS ELDA

LABNEH – BILUȚE ORIENTALE DIN IAURT GRAS ELDA Este vară iar Dobrogea noastră e plină de oaspeți din țară sau de pretutindeni. La turcoaica Aylin din Amzacea au venit rudele din Turcia și le-a pregătit, printre altele, senzaționalul LABNEH răcoritor din iaurt gras ELDA, niște biluțe de brânză cremoasă, fină, tocmai potrivite pentru serile călduroase […]

SOS TZATZIKI GRECESC CU IAURT GRAS ELDA

SOS TZATZIKI GRECESC CU IAURT GRAS ELDA Răcoritor, delicios, ideal pentru o zi de vară toridă! 🌞🌡️ De la kyria Anastasia din comuna Izvoarele, la vreo 33 km de Tulcea, am aflat că trucul unui tzatziki autentic stă în iaurtul gras, cremos și în castraveții storși de apă. 👉 INGREDIENTE (2 porții): ✅ 200 g […]

CACIK TURCESC – SOS DE CASTRAVEȚI CU IAURT ELDA

CACIK TURCESC – SOS DE CASTRAVEȚI CU IAURT ELDA Cacik-ul (pronunțat ceacic) nu lipsește de pe masa turcilor dobrogeni, mai ales vara. L-am gustat și noi la büyük anne (bunica) Aylin din Amzacea și îl preparăm chiar de nu suntem turci pentru că ne place să împărtășim tot ce are #gustdobrogean. Este un sos proaspăt, […]

BAZLAMA – PÂINE TURCEASCĂ LA TIGAIE, CU CHEFIR ELDA

BAZLAMA – PÂINE TURCEASCĂ LA TIGAIE, CU CHEFIR ELDA Gustoasă, pufoasă, aerată! O pâine care se prepară mult mai rapid și se coace în tigaie! Nu necesită frământare multă iar textura catifelată îi asigură succesul la orice masă. Fie masă românească, dar, mai ales, turcească. 5 iunie este sărbătoare în comunitatea turcească dobrogeană. Este Ziua […]