SALATĂ TURCEASCĂ DE VINETE CU IAURT ELDA ȘI USTUROI Azi, am revenit la turcoaica Aylin din Amzacea (vă amintiți de rețeta cu ayran cu iaurt ELDA?). De data asta, ne-a îmbiat cu o rețetă ușoară, de origine orientală, yoğurtlu patlıcan salatası, salata turcească de vinete cu iaurt și usturoi, care îți permite să te joci […]

RULADĂ DE OMLETĂ CU CREMĂ DE BRÂNZĂ ELDA Cauți idei de mic dejun sau cină în zi de weekend de vară? Iată o altfel de omletă caldă-rece din portofoliul personal al bucătăriei ELDEI. Ingrediente pentru o porție (adaptează cantitățile pentru porțiile dorite) : ✔️1 linguriță ulei ✔️2 ouă ✔️4 linguri lapte (sau apă) ✔️6-7 fire […]

PAPANAȘI CU DULCEAȚĂ DE AFINE Obișnuim să preluăm laptele și de la tanti Sofia din Chirnogeni. Nu are vaci multe însă se bucură că surplusul de lapte din bătătură ajunge pe mâinile bune ale ELDEI. Și are grijă să ne și răsfețe cu ,,tătî bunătatea”. Mai ales azi, de ziua Sfintei Marii. Nu-i așa că […]