LACTATELE ELDA ÎN MAGAZINELE LAURA IONEL DE LA BOEMA ȘI EDEN CONSTANȚA Cine stă în zona BOEMA CONSTANȚA sau în zona EDEN, str. SOVEJA, CONSTANȚA sau e în trecere pe acolo, mâna sus! Ai în zonă magazinul local dobrogean LAURA IONEL unde mă găsești ușor la raft. Și unde eu, ELDA, îți livrez de 2 […]
COMANDĂ LACTATELE ELDA PRIN BRINGO Ai prea puțin timp liber acum? Există soluția! Comandă lactatele ELDA și tot ce mai ai nevoie din magazinele CARREFOUR prin aplicația online BRINGO ca să ai timp și bună dispoziție pentru tine si familia ta în fiecare zi! Cu drag de #gustdobrogean, ELDA
PRĂJITURĂ DE MĂLAI CU IAURT GRAS ELDA Altă idee de rețetă rapidă de vară când nu ai chef să stai în bucătărie cu orele! Am revenit la tanti Florica din Sarichioi, cea care ne învățase gustul prăjiturii dobrogene ghismana. De data asta, ne-a ospătat cu o prăjitură rapidă, simplă și cu gustul copilăriei când bunica […]
SALATĂ DE FASOLE GALBENĂ CU IAURT GRAS ELDA O idee de gustare rapidă și răcoroasă! Ingrediente: 500 gr fasole galbenă 250 gr iaurt gras ELDA o linguriță suc de lămâie 2-3 căței de usturoi o lingură de ulei de măsline pătrunjel sare și piper, după gust Preparare: 1. Spală fasolea și taie-i codițele. 2. Fierbe […]
YAYLA ÇORBASI – CIORBĂ TURCEASCĂ CU IAURT ELDA ȘI MENTĂ E sărbătoare în comunitatea musulmană din Dobrogea, începe Kurban Bayram. Cu drag am primit invitația de a reveni la büyük anne (bunica) Aylin din Amzacea, cea care anul trecut ne delecta cu deliciul ayran cu iaurt ELDA. De data asta, ne-a așteptat cu yayla çorbasi, […]
BOUYOURDI CU BRÂNZĂ TELEMEA DE CAPRĂ ELDA (REȚETĂ GRECEASCĂ) Am reluat periplul turistic dar și culinar prin Dobrogea noastră multietnică. Azi am cunoscut-o pe kyria Anastasia din comuna Izvoarele, la vreo 33 km de Tulcea, vatra celei mai mari comunități de greci din zona rurală. Am aflat de la kyria (doamna) de ,,izvoarele” comunei și […]
SUPA BULGĂREASCĂ TARATOR CU IAURT ELDA Week-end-ul acesta am revenit la tanti Ivanka, cea care ne împărtășise rețeta cu salata Alba ca Zăpada-Snejanka. Ne promisese că la vară ne ospătează cu SUPA BULGĂREASCĂ TARATOR, „musai la vară, pe vremea aia de arde soarele”. Ne-am lins pe degete la propriu, cerând porție dublă. Simplă de preparat, […]
CONOPIDĂ LA CUPTOR CU SMÂNTÂNĂ ELDA ȘI BRÂNZĂ ELDA Ingrediente: conopidă congelată 600 g 200 gr. smântână ELDA (35 % grăsime) 50 gr. unt 100 gr. brânză telemea maturată de vacă ELDA sau brânză telemea maturată de capră ELDA sare, piper Preparare: 1. Încinge cuptorul la 180 C sau treapta medie la un aragaz obișnuit. […]
CHEFIRUL ELDA Aducem pe masa familiei voastre chefirul ELDA, ,,băutura centenarilor”, cum este denumită, un adevărat aliat pentru sistemul imunitar și organele interne. Chefirul ELDA are peste 20 de tipuri de probiotice, mult mai multe decât în iaurtul obișnuit. Când veți deveni dependenți de gustul deosebit și proaspăt, veți înțelege de ce există legenda musulmană […]
EFORIE SUD: POVESTEA UITATĂ DIN PARCUL MOVILĂ Început de secol trecut, descălecând pe un tărâm dobrogean cu o menire de a construi, la mal de mare și de lac, zidiri de cărămidă dar și ,,zidiri” de oameni prin timp să îi ducă povestea … Cu primele i-a reușit, cu ultimele, mai puțin. Așa îi fusese visul […]
